央廣網(wǎng)北京4月26日消息（記者李鑫）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布2017年一季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品的市場運(yùn)行形勢。數(shù)據(jù)顯示，一季度我國重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品有起有落，蔬菜、禽蛋價格總體呈下降趨勢，豬肉、水產(chǎn)品價格仍在高位運(yùn)行。玉米價格大幅下跌。養(yǎng)殖戶、種植戶賺錢、虧損情況不一。

　　農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂介紹，從“200指數(shù)”運(yùn)行情況來看，一季度我國農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行呈現(xiàn)四大特點(diǎn)：

　　唐珂：一是蔬菜價格總體下降；二是肉類價格小幅回落，但仍處于近年同期高位；三是禽蛋價格總體繼續(xù)下跌，3月份均價已跌至近8年低點(diǎn)；四是水產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，目前總體處于2010年以來的歷史高位。另外，一季度，稻谷、小麥價格穩(wěn)中略漲，玉米價格同比大幅下跌。其中，東北地區(qū)玉米價格跌幅較大。

　　關(guān)于后期蔬菜價格走勢，唐珂說，未來天氣狀況總體有利于蔬菜生長，預(yù)計今后兩到三個月蔬菜供應(yīng)將持續(xù)增加，蔬菜價格將繼續(xù)呈季節(jié)性回落態(tài)勢。

　　豬肉價格的漲跌一直牽動著農(nóng)產(chǎn)品市場敏感的神經(jīng)。今年一季度，豬肉價格總體呈逐月回落態(tài)勢，但是總體而言，價格仍然處于歷史高位，一季度生豬的養(yǎng)殖效益依然可觀，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂提醒養(yǎng)殖戶，不能為了追求經(jīng)濟(jì)利益盲目補(bǔ)欄。

　　唐珂：從后期走勢看，預(yù)計上半年豬價將呈高位震蕩、小幅下跌態(tài)勢，5月份前后可能企穩(wěn)，生豬養(yǎng)殖效益依然向好，豬糧比有望保持較高水平；由于國內(nèi)豬肉價格總體偏高，國內(nèi)外價差動力較強(qiáng)，預(yù)計后期豬肉進(jìn)口還有空間，將對國產(chǎn)豬肉價格產(chǎn)生一定打壓。提醒廣大養(yǎng)殖戶要理性補(bǔ)欄。

　　玉米臨儲政策發(fā)生變化以來，玉米價格出現(xiàn)了一定的回落，但唐珂表示，玉米，尤其是東北玉米的收購和市場運(yùn)行情況是平穩(wěn)的。

　　唐珂：在收購方面，據(jù)國家糧食局?jǐn)?shù)據(jù)，截至4月23日，東北地區(qū)累計收購玉米9953.3萬噸，同比減少4831.6萬噸；中儲糧、中糧、中航三家央企累計收購3056.2萬噸，占總收購量的30.7%。在價格方面，農(nóng)業(yè)部監(jiān)測東北農(nóng)戶地頭出售價格同比跌幅超過20%，但3月份以來價格有所回升，截至4月21日，東北農(nóng)戶玉米出售價每斤0.68元，比3月初上漲了5.7%。

　　卓創(chuàng)資訊分析師劉棟認(rèn)為，玉米臨儲制度改革取得了明顯成效，有助于玉米價格的長期穩(wěn)定。

　　劉棟：我們現(xiàn)在實行的“市場化收購”加“補(bǔ)貼”的玉米收購新機(jī)制，正在激活加工、流通、貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)，市場定價、價補(bǔ)分離的機(jī)制正在形成，有助于促進(jìn)整個玉米購銷市場的平穩(wěn)有序。

　　玉米購銷市場平穩(wěn)有序，但玉米是蛋雞的主要飼料，玉米價格的下跌，間接影響了雞蛋市場。養(yǎng)殖戶告訴記者，50斤一箱的雞蛋批發(fā)價在130元時他們才不會虧本，但今年3月份，50斤一箱的雞蛋在部分地區(qū)的批發(fā)價不足90元。安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分析師李濤說，雞蛋價格的大幅下跌有幾個方面的原因：

　　李濤：首先是供大于求，并且是一個階段性的供求，因為前兩年蛋雞養(yǎng)殖效益比較好，刺激了養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模，導(dǎo)致了存欄量的不斷攀升；第二個是春節(jié)過后市場進(jìn)入了雞蛋消費(fèi)的淡季，禽流感的影響因素還在，影響了雞蛋的整體需求；第三個是飼料成本降低，2016年玉米臨儲政策發(fā)生了變化，玉米價格下降，飼料成本下降給雞蛋價格回落帶去了空間。

　　對于養(yǎng)殖戶來說，眼下雞蛋的行情令他們虧了不少，今年2月份平均每只蛋雞虧損2.21元，這是2012年4月以來的最大虧損額。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂說，從后期走勢看，雞蛋、雞肉等禽產(chǎn)品價格今年總體上將會比較低迷，不排除階段性震蕩，蛋雞養(yǎng)殖戶的風(fēng)險較大。

　　唐珂：由于目前在產(chǎn)蛋雞淘汰還需要6個月以上，蛋雞存欄仍處于相對高位，雞蛋消費(fèi)總體比較平穩(wěn)，如果不發(fā)生重大疫情，雞蛋產(chǎn)業(yè)仍處于產(chǎn)大于需狀態(tài)，即使后期有節(jié)日效應(yīng)，漲幅也不會太大。第二，目前，白羽肉雞祖代和父母代存欄量有所恢復(fù)，黃羽肉雞養(yǎng)殖戶受疫情影響加快出欄，禽肉供應(yīng)量明顯增加，后市禽肉價格大幅上漲動力不足，總體將處于震蕩態(tài)勢。

　　記者獲悉，從今年年初開始，農(nóng)業(yè)部每個季度將通報一次上個季度的農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況，并在農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站的信息公開欄等板塊定時公布監(jiān)測預(yù)警等權(quán)威信息，農(nóng)戶可查詢網(wǎng)站獲得相關(guān)資訊，來指導(dǎo)自身的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。