央廣網(wǎng)天津11月5日消息（記者張強）近日，由青海省發(fā)展改革委遴選推薦的《黃南州天津援青團隊：“一只歐拉羊帶你去旅行”》案例成功入選2023年全國消費幫扶助力鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀典型案例，此案例為青海省入選的兩個消費幫扶案例之一。

近年來，天津援青指揮部加大對口支援黃南州工作力度，著重打造“一只歐拉羊帶你去旅行”天津援建鄉(xiāng)村振興信息化富民項目，挖掘“產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”“產(chǎn)業(yè)+文旅”潛力，通過數(shù)字化平臺開發(fā)運營，打造地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展IP，拓寬河南縣有機農(nóng)畜產(chǎn)品銷售渠道。截至2023年底，通過832平臺、電商平臺、定向采購、商超對接、展會推介、社會力量幫銷等銷售方式，全縣8家?guī)ж毱髽I(yè)實現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品銷售總額4977萬元。

河南縣美景（央廣網(wǎng)發(fā) 天津援青供圖）

技術(shù)破局地區(qū)發(fā)展瓶頸 科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

天津援青團隊立足區(qū)域和產(chǎn)業(yè)特點，推動河南縣與天津科技大學(xué)共建綠色有機畜產(chǎn)品研究院，形成吸納各方資金平臺、聚合人才技術(shù)平臺、研發(fā)孵化產(chǎn)品平臺、制定標(biāo)準(zhǔn)體系平臺、人才引進培養(yǎng)平臺、服務(wù)企業(yè)發(fā)展平臺，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和破解關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，做好產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐，同時從援青資金中設(shè)立專項引導(dǎo)資金支持項目研發(fā)，并建立了“河南縣雪多牦牛、歐拉羊高檔冰鮮品和調(diào)理品科研實驗室”，由專家團隊全面負責(zé)實驗室建設(shè)和技術(shù)指導(dǎo)，為轄區(qū)企業(yè)提供實驗和研發(fā)基地。綠色有機畜產(chǎn)品研究院的成立，填補了青南地區(qū)這個全國最大的有機養(yǎng)殖區(qū)域相關(guān)科研院所空白，為地區(qū)綠色有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索出更多新路徑、新模式，有力促進了生態(tài)保護與綠色有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度融合。

產(chǎn)研融合挖掘產(chǎn)業(yè)價值 成果轉(zhuǎn)化推動品牌建設(shè)

針對河南縣畜牧產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品單一、附加值不高狀況，天津援青團隊建立專家團隊與龍頭企業(yè)合作機制，著力解決科研和生產(chǎn)“兩張皮”問題，全面提升畜牧業(yè)科技服務(wù)和成果轉(zhuǎn)化水平。青海啟龍牧業(yè)有限公司承接牦牛乳系列功能性蛋白粉及原制乳粉、鈣片等科研產(chǎn)品孵化，進一步挖掘牦牛乳制品特色挖掘與高值化利用，為不同群體的消費者提供豐富多樣的高營養(yǎng)牦牛乳制品，目前開發(fā)出的三種蛋白粉產(chǎn)品已經(jīng)由該公司生產(chǎn)并上市銷售；三江牧場承接“雪多牦牛、歐拉羊高檔精細分割產(chǎn)品和熟食制品的開發(fā)”等技術(shù)，完成精細分割、活性包裝等技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，開發(fā)高品質(zhì)精分割牛羊肉產(chǎn)品，為打造河南綠色有機牦牛肉“鮮”品牌助力，通過產(chǎn)研結(jié)合，加快成果轉(zhuǎn)化，取得了良好的市場效果。同時，結(jié)合特色農(nóng)牧以及其他特有生物資源，天津科技大學(xué)專家團隊還陸續(xù)研發(fā)出牦牛膠原蛋白肽粉、黃菇蛋白粉、紅黑青稞啤酒、風(fēng)味牦牛奶片和黃南州特色抗高原缺氧損傷飲料等15種新產(chǎn)品，為衍生有機產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品鏈奠定了堅實基礎(chǔ)。青海啟龍牧業(yè)有限公司根據(jù)市場定位，主動對接轉(zhuǎn)化天津科技大學(xué)牦牛奶粉研發(fā)成果，與縣政府合作投資新建了牦牛奶粉塔項目，項目能夠年均處理3100噸牦牛鮮奶，實現(xiàn)產(chǎn)值1350萬元，并為當(dāng)?shù)靥峁?5個就業(yè)崗位，帶動項目區(qū)牧戶350戶受益，企業(yè)輻射帶動周邊農(nóng)牧戶能力進一步增強。

示范推廣產(chǎn)品技術(shù)助農(nóng) 資金扶持產(chǎn)業(yè)合作惠農(nóng)

天津援青團隊以畜產(chǎn)品增值增效為導(dǎo)向，把實驗室搬到鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村），請專家走進牧戶，進入農(nóng)民合作社，送去牧民最歡迎、最渴望的畜牧業(yè)增值實用技術(shù)，通過開展專家傳授技術(shù)、現(xiàn)場指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)等一系列活動，示范推廣一批新產(chǎn)品、新技術(shù)；支持農(nóng)牧民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)牧場等進行畜牧產(chǎn)品精深加工，天津科技大學(xué)專家團隊針對性研發(fā)了三種口味產(chǎn)品，并持續(xù)開展技術(shù)指導(dǎo)，以增強其自我發(fā)展能力，得到當(dāng)?shù)厝罕娨恢抡J可。在產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金和援青資金支持下，村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)合作社已提升加工設(shè)備和廠房建設(shè)，待投產(chǎn)后將進一步提高產(chǎn)品市場競爭力，帶動牧民群眾持續(xù)增收。

科研人員進行畜牧產(chǎn)品研發(fā)（央廣網(wǎng)發(fā) 天津援青供圖）

加強校企合作搭建平臺 踐行產(chǎn)教融合孵化人才

天津援青團隊依托天津科技大學(xué)打造畜牧人才孵化實訓(xùn)基地，培養(yǎng)一批“田秀才”“土專家”，先后為啟龍牧場、三江牧場兩個企業(yè)培訓(xùn)6名技術(shù)骨干帶頭人，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括乳制品產(chǎn)品加工技術(shù)（乳粉、酸奶、奶酪、冰激凌）及乳制品品質(zhì)檢測（脂肪、乳糖、蛋白質(zhì)、灰分、水分及微生物指標(biāo)等），肉和肉制品的概念種類、屠宰分割、儲存保藏、加工包裝、檢測技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等。校企間合作進一步深入，線上指導(dǎo)和線下培訓(xùn)交流進一步密切，企業(yè)技術(shù)工人相關(guān)基礎(chǔ)知識和技術(shù)水平與動手實踐能力顯著提高，培育了一批熟悉綠色有機認證、指標(biāo)檢測、生產(chǎn)、管理的人才隊伍，為企業(yè)的發(fā)展和輸出地建設(shè)提供強有力的人才支撐。

扎實開展消費幫扶工作 積極拓展渠道幫銷助銷

2024年來，在州委、州政府堅強領(lǐng)導(dǎo)下，河南縣在全縣范圍內(nèi)扎實開展消費幫扶工作，在生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)打通制約消費幫扶瓶頸，積極為企業(yè)拓寬線上線下銷售渠道。目前，通過832平臺、電商平臺、定向采購、商超對接、展會推介、社會力量幫銷等銷售方式，全縣8家?guī)ж毱髽I(yè)實現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品銷售總額4977萬元。