原標(biāo)題：餅皮酥脆槐花清甜 快來品嘗這道夏日限定美味

近日，山西省長(zhǎng)治市屯留區(qū)的槐花迎來盛放期，漫山遍野的槐樹綴滿潔白如雪的槐花，清甜香氣沁人心脾，吸引眾多市民參與夏日“食鮮”。人們將采摘的槐花洗凈、焯水后，與面粉、雞蛋等食材巧妙搭配，精心制成香氣四溢的槐花餅。金黃酥脆的餅皮包裹著清甜的槐花，獨(dú)特的口感讓其成為夏日限定美味，不僅口感鮮美，還具有清熱解毒等功效。（總臺(tái)記者 王躍軍 王曦 石業(yè)瀚）