隆冬時(shí)節(jié)，山西大同市天鎮(zhèn)縣通航糧貿(mào)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，20余名工人正忙著給紅蕓豆進(jìn)行分揀分類、篩選稱重、打包裝箱、裝車運(yùn)貨……一派繁忙景象。

“今天分揀裝箱了1000件雜糧，馬上發(fā)往全國(guó)二十多個(gè)地市。很快要過年了，一定要讓全國(guó)人民吃上咱天鎮(zhèn)的新鮮好糧�！惫�司董事長(zhǎng)吳海平信心滿滿地說。

大同市天鎮(zhèn)縣充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)、政策優(yōu)勢(shì)，興產(chǎn)業(yè)、促就業(yè)、帶民富，全力打造興鎮(zhèn)富民產(chǎn)業(yè)，形成了菜、果、畜、菌、酒、旅等多種特色產(chǎn)業(yè)并行的發(fā)展格局。

設(shè)施蔬菜（大同市委市政府新聞中心供圖）

“設(shè)施蔬菜”鼓起農(nóng)民錢袋子

近年來，天鎮(zhèn)縣把培育壯大新型經(jīng)營(yíng)主體作為推動(dòng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要抓手，出臺(tái)了《現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)劃》《設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》等3個(gè)政策性文件，集中打造以3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個(gè)村莊為中心18萬畝設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)園。推行農(nóng)戶自主經(jīng)營(yíng)、合作社承包經(jīng)營(yíng)、公司帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)及集體轉(zhuǎn)租運(yùn)營(yíng)等形式，實(shí)行“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，全縣農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體實(shí)現(xiàn)了擴(kuò)量提效。

截至目前，天鎮(zhèn)縣發(fā)展蔬菜育苗基地9萬平方米，品種達(dá)52種，年育苗量在7000萬株左右，被認(rèn)定為全省第一批蔬菜良種繁育基地縣，為設(shè)施蔬菜高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。全縣設(shè)施蔬菜面積達(dá)3.5萬畝，年產(chǎn)量20萬噸，產(chǎn)值約10億元，帶動(dòng)2.2萬人務(wù)工，人均增收2.5萬元。成功注冊(cè)“天潤(rùn)天”“一代天椒天成”“天成天佑紅”等商標(biāo)。設(shè)施蔬菜規(guī)�；�發(fā)展，吸引北京新發(fā)地市場(chǎng)高度關(guān)注，授權(quán)該縣為蔬菜直供基地，天鎮(zhèn)蔬菜直接打通了京津市場(chǎng)。與此同時(shí)，該縣還積極推行“外地客商+代辦點(diǎn)”模式，設(shè)立蔬菜收購(gòu)代辦點(diǎn)87個(gè)，打通全國(guó)市場(chǎng)。

在發(fā)展傳統(tǒng)蔬菜大棚的基礎(chǔ)上，天鎮(zhèn)縣還在開發(fā)創(chuàng)新雙坡面大棚上下功夫。據(jù)了解，龍泉鎮(zhèn)最新第八代雙坡面日光溫室32棟大棚已經(jīng)建成并投入使用。預(yù)計(jì)園區(qū)每年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1600萬元，產(chǎn)生利潤(rùn)400萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶增加務(wù)工收入230萬元，實(shí)現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)收益30萬元，增加集體經(jīng)濟(jì)收入64萬元。

多元小雜糧產(chǎn)品（大同市委市政府新聞中心供圖）

“小蘑菇”撐起農(nóng)民增收傘

為拓寬村民增收渠道，天鎮(zhèn)縣積極引導(dǎo)村民發(fā)展食用菌蘑菇種植，全力打造東北街村食用菌產(chǎn)業(yè)基地。目前，全縣集中連片新建高標(biāo)準(zhǔn)食用菌溫室大棚53棟，并配套完善水、電、路等附屬設(shè)施，積極引進(jìn)特色食用菌種植企業(yè)種植香菇、羊肚菌等食用菌，填補(bǔ)了該縣食用菌規(guī)模種植的空白。

在玉泉鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)基地大棚內(nèi)，空氣中彌漫著淡淡的菌香，工人們正忙碌地將一卷卷培育好的菌棒小心翼翼地往支架上放置，只見整齊劃一的架子上分層躺著一個(gè)個(gè)長(zhǎng)約半米的香菇菌棒，大棚內(nèi)的環(huán)境被嚴(yán)格控制，溫度、濕度、光照等條件都經(jīng)過精確調(diào)控，以提供最適宜食用菌生長(zhǎng)的環(huán)境。

天鎮(zhèn)縣晝夜溫差大，氣候冷涼，非常適宜中低溫性的食用菌的生長(zhǎng)。按照每個(gè)棚里放1.5萬個(gè)菌棒，每個(gè)棒子能產(chǎn)2到2.5斤的鮮菇，按5塊錢一斤計(jì)算，每個(gè)菌棒的產(chǎn)值在10到12元左右，棚產(chǎn)值達(dá)15萬到20萬元。

羊肚菌因其獨(dú)特的口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成為餐桌上的珍品，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。人工種植的羊肚菌具有種植周期短、見效快、效益高等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。

技術(shù)員介紹說，“對(duì)于我們這種條件比較好的暖棚，羊肚菌畝產(chǎn)能達(dá)到1000多斤，每斤鮮菌的價(jià)格約在50元至80元之間。以每10斤鮮貨晾曬成1斤干貨計(jì)算，每畝地可產(chǎn)羊肚菌干貨100斤左右，市場(chǎng)價(jià)格按每斤500元計(jì)算，收入相當(dāng)可觀。咱們的羊肚菌預(yù)計(jì)明五一前后即可進(jìn)入市場(chǎng)售賣�！�

大棚里菌棒整齊排列（大同市委市政府新聞中心供圖）

“小雜糧”沖出國(guó)門闖天地

天鎮(zhèn)縣立足當(dāng)?shù)鬲?dú)特的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè)，叫響了“天鎮(zhèn)山泉糧”公益公用品牌，構(gòu)建起“政府搭臺(tái)、農(nóng)民唱戲、綠色護(hù)航、品牌開路”特色模式，致力打造京津“米袋子”“糧垛子”，小雜糧產(chǎn)業(yè)成了促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。截至目前，天鎮(zhèn)雜糧種植面積達(dá)到18.77萬畝，產(chǎn)量5851萬斤，這些雜糧經(jīng)過深加工和包裝的天鎮(zhèn)小雜糧遠(yuǎn)銷歐洲、美洲、東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口創(chuàng)匯額已達(dá)1460多萬美元，折合人民幣10496萬元，全年預(yù)計(jì)可突破1500萬美元。

作為大同市首家實(shí)現(xiàn)雜糧出口的企業(yè)，通航糧貿(mào)有限公司積極推行訂單農(nóng)業(yè)模式，與全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)172個(gè)村的農(nóng)民緊密對(duì)接，逐步構(gòu)建起全市規(guī)模較大的雜糧產(chǎn)供銷農(nóng)產(chǎn)品出口基地，有力推動(dòng)了小雜糧產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)分散種植向規(guī)�；�、集約化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。

此外，天鎮(zhèn)縣還大力推動(dòng)小雜糧加工企業(yè)的技術(shù)革新與升級(jí)，引入前沿加工設(shè)備與工藝，開發(fā)出小米、燕麥片、豆奶粉、雜糧面等多元化深加工產(chǎn)品，有效延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，大幅提升了產(chǎn)品附加值。 （馬靜波 宋佳燁）