視頻：羅茗賓 張雨馨

央廣網(wǎng)重慶12月14日消息（記者白刁尹 實(shí)習(xí)記者卜依蕊）12月14日，“中華經(jīng)典誦讀大會(huì)”（第二季）重慶站總決選在重慶德莊火鍋博物館成功舉辦。此次中華經(jīng)典誦讀大會(huì)與德莊火鍋的“邂逅”，不僅讓人們?cè)谄肺睹朗车耐瑫r(shí)感受到了文化的魅力，也為重慶火鍋文化的傳承與發(fā)展注入了新的活力。

誦讀選手們與“火鍋”打卡合影（央廣網(wǎng)記者 王海 攝）

“德莊火鍋一直致力于將重慶火鍋文化發(fā)揚(yáng)光大，這次與誦讀大會(huì)的結(jié)合，無疑是一次文化與美食的完美交融。選手們用聲音傳遞經(jīng)典，而我們則用火鍋傳遞熱情，兩者相得益彰�！钡虑f集團(tuán)董事長李德建表示，重慶火鍋不僅僅是一種美食，更是一種文化符號(hào)，代表著重慶人民的熱情與堅(jiān)韌。而中華經(jīng)典誦讀大會(huì)則是一個(gè)傳承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的平臺(tái)，通過誦讀經(jīng)典，讓人們更加深入地了解和感受中華文化的魅力。

德莊集團(tuán)董事長李德建在誦讀大會(huì)上致辭（央廣網(wǎng)記者 王海 攝）

在這次活動(dòng)中，德莊火鍋也充分展示了其作為重慶火鍋代表的品牌實(shí)力。從德莊毛肚到德莊湯底，每一道菜品都經(jīng)過精心挑選和烹飪，確保了其品質(zhì)和口感。此外，德莊火鍋還推出了全辣度火鍋，以滿足不同人群對(duì)辣度的需求。

據(jù)了解，德莊全辣度火鍋的技術(shù)、產(chǎn)品，經(jīng)過7年研發(fā)、7年市場驗(yàn)證，憑借其獨(dú)創(chuàng)的辣度分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)和工業(yè)化創(chuàng)新成果，榮獲“重慶市市級(jí)爆品”稱號(hào)，并在“2024重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)”上進(jìn)行全球發(fā)布，成為火鍋領(lǐng)域首家獲此榮譽(yù)的品牌。

截至目前，德莊總共取得了6項(xiàng)國際發(fā)明專利和19項(xiàng)中國發(fā)明專利、80多項(xiàng)中國實(shí)用新型專利。12度辣也獲得了兒童調(diào)味料《自愿性產(chǎn)品認(rèn)證證書》，和常規(guī)產(chǎn)品相比，減鹽減脂30%以上。

此次活動(dòng)由中央廣播電視總臺(tái)央廣網(wǎng)主辦，重慶市委宣傳部、重慶市委網(wǎng)信辦、重慶市文旅委、共青團(tuán)重慶市委、重慶市婦聯(lián)、重慶市殘聯(lián)、重慶市關(guān)工委指導(dǎo)，央廣網(wǎng)重慶頻道、慶酒承辦，重慶市語言學(xué)會(huì)青少年語言藝術(shù)專委會(huì)、重慶老年事業(yè)發(fā)展基金會(huì)協(xié)辦，德莊全辣度火鍋支持。