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央廣網(wǎng)

淘“最”進博會④:一萬公里外的龍蝦 美味自有道理

2018-11-03 09:03:00來源:看看新聞Knews

  130多個國家,3000多家企業(yè),20000多種展品……2018首屆中國國際進口博覽會將于11月5-10日在上海舉行。

  精彩搶先看,淘“最”進博會。看看新聞Knews記者多路出擊,前往巴西、智利、加納、日本、德國、波蘭、瑞士、法國、加拿大等地,實地探訪參展企業(yè)。

  今天的主角,是來自加拿大“龍蝦之都”希迪亞克的龍蝦。

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  位于加拿大東部的希迪亞克小鎮(zhèn), 是加拿大最盛產(chǎn)龍蝦的地方,號稱是加拿大“龍蝦之都”。這里曾經(jīng)捕撈出特大的龍蝦,因此名震一方。

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  濱臨大西洋之北,寒冷的海水,加上堅實的海底巖層,讓加拿大龍蝦長得扎實,一年兩季,加拿大政府會開放不同區(qū)域供漁民進行捕撈,讓龍蝦能永續(xù)繁衍。

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  20世紀初,越來越多的漁民聚集在希迪亞克捕撈龍蝦,與此同時,當?shù)氐凝埼r加工工藝和系統(tǒng)也在不斷升級,加拿大各地龍蝦都會運來這里進行加工,甚至還有一些從美國運來再加工。

  加拿大出口的龍蝦運往歐洲、亞洲。其中,中國是一個巨大的市場,貿(mào)易大門敞開,合作潛力非凡。

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  如今,多虧飛速的物流,鮮美的加拿大龍蝦,越來越多地被端上中國人的餐桌。龍蝦從大西洋海岸到上海浦東機場,僅需30-35小時。而空運龍蝦的保鮮技術(shù)也十分先進,經(jīng)過十幾小時的長途飛行,龍蝦的存活率可達95%。

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  加拿大龍蝦對中國出口量,近年來也出現(xiàn)暴漲趨勢。加拿大政府官方數(shù)據(jù)顯示去年七月加拿大對華出口龍蝦為125.7萬斤,今年七月翻了一番,共出口250萬斤,總價值也從1200萬美元翻倍到了2100萬美元。

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  11月,美味的加拿大龍蝦也將從地球的另一端,來到上海,走上首屆進口博覽會的展臺。

編輯: 田甜

淘“最”進博會④:一萬公里外的龍蝦 美味自有道理

130多個國家,3000多家企業(yè),20000多種展品……2018首屆中國國際進口博覽會將于11月5-10日在上海舉行。

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