圖為四川成都都江堰柳街鎮(zhèn)水月社區(qū)民宿。
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隨著旅游需求的多元化,更多人從標(biāo)準(zhǔn)化的快捷酒店轉(zhuǎn)向了更加個性化的民宿。首個涉及民宿的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評價(jià)》在今年10月1日正式生效。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了民宿行業(yè)管理上的空白,有助于引導(dǎo)民宿行業(yè)形成發(fā)展新樣態(tài)。
國標(biāo)民宿讓游客更滿意
金秋十月,北京密云縣古北口鎮(zhèn)司馬臺新村民宿生意十分紅火,長城腳下的古北水鎮(zhèn)成為眾多北京市民度假的熱點(diǎn)地區(qū)。
司馬臺新村老張家店干凈整潔,地道美味的農(nóng)家菜、快捷流暢的無線網(wǎng)絡(luò)、民宿周邊秀麗的自然風(fēng)光,讓前來住宿的客人們贊不絕口!拔亿s在民宿新規(guī)執(zhí)行之前,將自家客棧升級改造了一番,今年國慶中秋長假的客人比去年多了三四成,我這里和旁邊幾家民宿國慶假期都住滿了。”老張興奮地說道。
3年前,老張將自家閑置的房子改造成了民宿。今年新規(guī)的出臺讓老張意識到提高民宿接待標(biāo)準(zhǔn)的重要性。8月中旬開始,他便開始張羅修繕改造自家民宿。老張對此次改造成果頗為滿意,他表示:“客人來我這,看到住宿條件和網(wǎng)上的照片一模一樣,沒有偷工減料,心里自然高興。好評多了,我的生意自然就好了!
在國家旅游局發(fā)布《旅游民宿基本要求與評價(jià)》的同時(shí),司馬臺新村經(jīng)營民宿的村民達(dá)成共識,遵守國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,完善民宿的配套設(shè)施。盡管民宿改造增加了村民們的花銷,但司馬臺新村民宿經(jīng)營者認(rèn)為物有所值,升級后的民宿住宿條件更為舒適,游客們滿意度大幅度提升。
新規(guī)促民宿升級換代
旅游民宿基本要求規(guī)定客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)做到每客必?fù)Q,并能應(yīng)賓客要求提供相應(yīng)服務(wù)。在市場準(zhǔn)入上,則強(qiáng)調(diào)經(jīng)營者必須依法取得當(dāng)?shù)卣蟮南嚓P(guān)證照,并滿足治安消防等相關(guān)要求;民宿單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過14間。
許多民宿是利用建成多年的老房子,在主體結(jié)構(gòu)上并不是特別堅(jiān)固。為了達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),民宿經(jīng)營者在房屋安全上需要投入更多。
“我的預(yù)算多了20多萬元。”為了達(dá)到民宿國家標(biāo)準(zhǔn),深圳民宿老板宋志剛對其經(jīng)營的民宿客棧進(jìn)行了重新改造。宋志剛表示,他所經(jīng)營的民宿客棧樓梯全部采用鋼結(jié)構(gòu),并對樓梯4個角加裝了鋼梁,以達(dá)到整體加固效果。
國慶假期中國人民大學(xué)研究生張寒和朋友一同前往廈門游玩,在網(wǎng)上訂購住宿地點(diǎn)時(shí),她選擇了一家裝修風(fēng)格“小清新”的民宿。在談及《旅游民宿基本要求與評價(jià)》的實(shí)施時(shí),張寒有不少切身體會:“這是我第二次前往廈門。相比上一次,今年確實(shí)感覺房間的床單被褥更干凈些,接待標(biāo)準(zhǔn)更高了,這是新規(guī)在起作用!
標(biāo)準(zhǔn)化與個性化并重
在強(qiáng)調(diào)“標(biāo)準(zhǔn)化”的同時(shí),新規(guī)也重視打造特色民宿,將民宿分為金宿級和銀宿級兩個等級,想成為“金宿級”需要在環(huán)境與建筑、設(shè)施和服務(wù)以及特色等多個方面脫穎而出。
《旅游民宿基本要求與評價(jià)》的起草人之一、浙江旅游職業(yè)學(xué)院教授章藝說,新標(biāo)準(zhǔn)提出了傳遞生活美學(xué)、追求產(chǎn)品創(chuàng)新、弘揚(yáng)地方文化、引導(dǎo)綠色環(huán)保、實(shí)現(xiàn)共生共贏等五大評價(jià)原則,將民宿分為金宿級和銀宿級兩個級別,對應(yīng)不同的接待設(shè)施和服務(wù)品質(zhì),便于消費(fèi)者進(jìn)行選擇。
“我的目標(biāo)就是評上金宿級!彼拇ǔ啥级冀叩拿袼藿(jīng)營者王晉自信滿滿。2017年8月,大學(xué)畢業(yè)不久的王晉,在家人的支持下投入200萬元開啟了他的民宿創(chuàng)業(yè),主打花草蟲魚等自然主題,其院落的陳設(shè)也別具一格。
“從有做民宿生意這個打算開始,我便只想做高端精致的民宿生意,嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)。”王晉說道,“在周邊的幾家民宿尚不符合新出臺的國家標(biāo)準(zhǔn)時(shí),我所經(jīng)營的民宿早早便訂滿了!
對于《旅游民宿基本要求與評價(jià)》,王晉表示:以前國內(nèi)民宿質(zhì)量良莠不齊,新規(guī)的出臺有利于規(guī)范民宿市場。與此同時(shí),新規(guī)所強(qiáng)調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)化和個性化并不沖突,標(biāo)準(zhǔn)化可以提升行業(yè)的整體水平,而個性化可以讓旅客感受每家民宿不同的文化情懷和文化主題。