生鮮市場(chǎng)上淡水魚(yú)正在熱銷

□楚天都市報(bào)極目新聞首席記者 曹磊 攝影：楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾?李輝

草魚(yú)每斤最低不到7元

10月24日一早，漢口黃孝河路的一家生鮮賣場(chǎng)里，剛剛到貨的淡水魚(yú)在水產(chǎn)檔口的大盆子里暢游，面前圍了不少正在挑選的市民。

“搞那條大一點(diǎn)的草魚(yú)，要給兩家人做魚(yú)塊�！币晃皇忻駥ｉT挑了一條肥碩的草魚(yú)，過(guò)秤之后顯示將近5斤，花了不到35元�！斑@個(gè)價(jià)錢上半年估計(jì)只能買條3斤左右的草魚(yú)，現(xiàn)在是真便宜了�！�

記者注意到，該市場(chǎng)里的草魚(yú)價(jià)格是6.99元一斤，不到7元�！肮�應(yīng)也還蠻多，想吃魚(yú)的都買得到�！辟u魚(yú)的商家說(shuō)。

隨后，記者又來(lái)到漢口后湖南路的幾家菜市場(chǎng)和生鮮店里探訪，發(fā)現(xiàn)在售的草魚(yú)大多在每斤8元上下，鳊魚(yú)每斤不到7元，最低只要6元，價(jià)格稍高一些的鯽魚(yú)每斤在10元左右，多位店主稱國(guó)慶節(jié)后的魚(yú)價(jià)一直穩(wěn)中略降，最近出現(xiàn)了每斤七八元的平價(jià)魚(yú)。

十一后養(yǎng)殖戶開(kāi)始批量出魚(yú)

“國(guó)慶節(jié)黃金周后的淡水魚(yú)進(jìn)場(chǎng)量和出場(chǎng)量都明顯增加，魚(yú)價(jià)處于低位徘徊�！庇浾邚陌咨持揶r(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)相關(guān)人士處了解到，進(jìn)入10月以后的江城淡水魚(yú)批發(fā)價(jià)就出現(xiàn)下滑的狀態(tài)，而且這一輪跌勢(shì)覆蓋的魚(yú)品范圍比較大，基本上都有降價(jià)情況出現(xiàn)。

一位本地淡水魚(yú)批發(fā)商介紹，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了淡水魚(yú)的出水期，大批魚(yú)品達(dá)到了可以上市的商品標(biāo)準(zhǔn)。此前為在十一黃金周期間搶一波行情，大量淡水魚(yú)集中出水，形成了市場(chǎng)上的供應(yīng)充足，由此帶來(lái)節(jié)后的價(jià)格明顯下降。

起水季到來(lái)親民魚(yú)能吃1個(gè)月

白沙洲大市場(chǎng)人士介紹，黃金周期間，部分養(yǎng)殖戶擔(dān)心假期結(jié)束后銷量下降，所以節(jié)前節(jié)后的出魚(yú)積極性非常強(qiáng)烈，甚至有排隊(duì)賣魚(yú)現(xiàn)象出現(xiàn)，所以上周的江城淡水魚(yú)批發(fā)價(jià)一直處于下滑狀態(tài)，目前暫時(shí)還未完全停止，而是變成微微下降，但降價(jià)效應(yīng)也會(huì)慢慢傳導(dǎo)到終端市場(chǎng)。

武漢農(nóng)業(yè)專家彭火炬介紹，秋冬季節(jié)是淡水魚(yú)結(jié)構(gòu)性供應(yīng)增大的檔期，市場(chǎng)的補(bǔ)充本來(lái)就會(huì)相較于此前八九月時(shí)大幅增長(zhǎng)，再加上前期各大餐飲機(jī)構(gòu)的備貨采購(gòu)期結(jié)束，市場(chǎng)上的大宗消費(fèi)會(huì)處于一個(gè)平穩(wěn)期，帶來(lái)了魚(yú)價(jià)較大幅度的下降。

對(duì)此，白沙洲大市場(chǎng)人士介紹，國(guó)慶長(zhǎng)假結(jié)束后的市場(chǎng)采購(gòu)進(jìn)入“靜默期”，但是各產(chǎn)區(qū)淡水魚(yú)進(jìn)場(chǎng)量在增加，供給貨源充足，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)持續(xù)慢跌，后期價(jià)格也難以上揚(yáng)，即使有波動(dòng)性的漲跌，幅度也不大，市民還可以繼續(xù)享受親民魚(yú)價(jià)。