央廣網(wǎng)東莞4月18日消息（記者張順鵬）“來(lái)展會(huì)才第一天，我們已經(jīng)現(xiàn)做了8只燒鵝供大家品嘗，馬岡鵝又實(shí)實(shí)在在地火了一把！”在第九屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)、第三屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“三博會(huì)”）現(xiàn)場(chǎng)，開平市馬岡優(yōu)品展位相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)央廣網(wǎng)記者說(shuō)。

“三博會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)的開平市馬岡優(yōu)品展位（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

馬岡鎮(zhèn)作為全國(guó)“一村一品”示范鎮(zhèn)，享有“千年鵝鄉(xiāng)”的美譽(yù)。馬岡鵝產(chǎn)業(yè)被列為江門市六大特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是開平市四大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，馬岡鎮(zhèn)立足資源稟賦，以馬岡鵝為龍頭產(chǎn)品推出第一批“馬岡優(yōu)品”產(chǎn)品名錄，確定馬岡鵝一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，推動(dòng)馬岡鵝產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)聯(lián)補(bǔ)鏈，助推“百千萬(wàn)工程”深入實(shí)施。

據(jù)了解，“馬岡優(yōu)品”是馬岡鎮(zhèn)著力打造的全國(guó)首個(gè)鎮(zhèn)域行政區(qū)品牌，按照“行政區(qū)品牌+產(chǎn)業(yè)集群”新模式，推動(dòng)“行政區(qū)品牌+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，依托“馬岡優(yōu)品”線上電商平臺(tái)、線下實(shí)體旗艦店、物流配送基地，建設(shè)以馬岡鵝系列產(chǎn)品為主體、多個(gè)品種支撐的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品體系，促進(jìn)馬岡鵝全產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定發(fā)展，帶動(dòng)村民增收致富。

馬岡鵝系列產(chǎn)品亮相“三博會(huì)”（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

光鵝、燒鵝、鹽焗鵝、五味鵝……記者在“三博會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)看到，一系列“馬岡優(yōu)品”齊齊亮相，吸引了眾多采購(gòu)商駐足了解�！霸缇吐犝f(shuō)馬岡鵝是廣東四大名鵝之首，今天在‘三博會(huì)’現(xiàn)場(chǎng)品嘗到最地道的馬岡燒鵝，果然名不虛傳！”一名來(lái)自東北的采購(gòu)商在接受采訪時(shí)表示，對(duì)馬岡鵝系列產(chǎn)品非常感興趣，后續(xù)將通過(guò)進(jìn)一步了解洽談，在馬岡鵝的養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)尋求合作機(jī)會(huì)。

采購(gòu)商在開平市馬岡優(yōu)品展位了解馬岡鵝（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“我們馬岡鵝皮薄肉嫩，肉香味濃，適合煲湯、燜煮、加工等，是深受市場(chǎng)歡迎的五邑僑鄉(xiāng)美食。其中，燒鵝尤為出名，廣東75%的燒鵝來(lái)自我們馬岡！”在馬岡優(yōu)品展位前，相關(guān)負(fù)責(zé)人邊制作燒鵝邊向記者介紹道：“經(jīng)過(guò)精心制作的燒鵝，皮脆柔嫩、汁鮮甜，給人帶來(lái)鮮、香、嫩、松、脆的多重口感享受�！�

作為廣東四大名鵝之首，馬岡鵝近年來(lái)先后獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、廣東省名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)。通過(guò)科技賦能、品牌塑造、三產(chǎn)融合等舉措，馬岡鵝已成為開平市推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要引擎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，馬岡鎮(zhèn)現(xiàn)有馬岡鵝養(yǎng)殖場(chǎng)300家，馬岡鵝種鵝飼養(yǎng)總量30萬(wàn)羽，2024年產(chǎn)鵝苗750萬(wàn)對(duì)，出欄肉鵝500萬(wàn)羽，馬岡鵝產(chǎn)值突破56.01億元。