北有北京烤鴨，南有馬岡燒鵝。在廣東的美食版圖中，雞、鴨、鵝各具風(fēng)味，各有傳承。作為廣東四大名鵝之首，江門(mén)開(kāi)平馬岡鵝尤為出眾。早在1825年，勤勞聰慧的馬岡人通過(guò)品種改良，培育出本地特色的馬岡鵝。它皮薄肉嫩，脂肪適中，鵝香濃郁，成為燒鵝制作的上選食材，至今廣受食客喜愛(ài)。（南方農(nóng)村報(bào)）
編輯:羅世偉
更多精彩資訊請(qǐng)?jiān)趹?yīng)用市場(chǎng)下載“央廣網(wǎng)”客戶(hù)端。歡迎提供新聞線索，24小時(shí)報(bào)料熱線400-800-0088；消費(fèi)者也可通過(guò)央廣網(wǎng)“啄木鳥(niǎo)消費(fèi)者投訴平臺(tái)”線上投訴。版權(quán)聲明：本文章版權(quán)歸屬央廣網(wǎng)所有，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載。轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原創(chuàng)的行為我們將追究責(zé)任。
長(zhǎng)按二維碼關(guān)注精彩內(nèi)容
