央廣網(wǎng)梅州8月15日消息（記者張順鵬）當(dāng)前，農(nóng)文旅的深度融合正以土地為卷、以文化為魂、以人民為筆，持續(xù)激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟，傳承鄉(xiāng)土文化。在粵東興寧，鴿文化早已不是“籠中雀鳥”，而是融入客家文脈的靈動符號。四百載寒來暑往，從田間地頭的炊煙里飄出的鴿肉香，到節(jié)慶宴席上不可或缺的乳鴿佳肴，養(yǎng)鴿傳統(tǒng)已化作興寧人血脈中的文化基因。如今，這份底蘊正通過文旅融合、“媒體+”助力，綻放出跨越時空的光彩。

文旅融合：深挖鴿文化 拓展產(chǎn)業(yè)新空間

興寧市明珠文化廣場上，百道鴿饌擺開盛宴：鹽焗乳鴿的金黃裹著客家老鹽的醇厚，艾絨清燉鴿的溫潤藏著山野草木的清香，茶皇乳鴿的焦香滲著梅州單叢的甘冽。灶臺間，廚師們顛勺翻鍋的聲響與市民游客的贊嘆聲交織；非遺版畫與鴿文化的相遇，則讓墨香與鴿香纏繞，成就一場味覺與視覺的雙重盛宴。這是記者在今年年初舉辦的廣東省“百縣千碗”暨興寧鴿美食大賽看到的鮮活場景。

廣東省“百縣千碗”暨興寧鴿美食大賽現(xiàn)場人氣高漲（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“本次大賽對傳承弘揚客家菜和興寧鴿美食文化意義重大。相信隨著興寧‘小鴿子’撬動‘大產(chǎn)業(yè)’美麗蝶變故事的廣泛傳播，必將有更多興寧鴿飛出圍龍屋，加速融灣入海，奔向更廣闊的市場�！贝筚惉F(xiàn)場，興寧市委副書記、市長趙超文展望道。

這一展望，在“一班人、一條心、一起干”中一步步成為現(xiàn)實：緊抓大賽舉辦的契機，興寧充分集結(jié)興商力量，推動“興寧鴿”登上廣州塔等地標(biāo)建筑大屏，讓“食在廣東 鴿出興寧”“過大年 吃興寧鴿”等標(biāo)語在廣州、佛山、東莞、肇慶等省內(nèi)多個城市戶外大屏、電梯屏集中亮相，力推“興寧鴿”飛出興寧、閃耀灣區(qū)。

為持續(xù)深挖鴿文化，拓展產(chǎn)業(yè)新空間，政策的出臺也隨之而至。今年3月，《興寧市支持興寧鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》正式印發(fā)，提出要通過打造“興寧鴿美食之旅”“鴿文化研學(xué)之旅”等特色旅游線路，開發(fā)具有地方特色的旅游產(chǎn)品和紀(jì)念品，開展信鴿比賽、鴿子攝影大賽、鴿產(chǎn)品展銷等活動，打造興寧鴿產(chǎn)業(yè)文旅高地。

“近年來，我們在推動興寧鴿與文旅結(jié)合方面進行了不少有益嘗試。通過舉辦美食大賽、文化節(jié)等活動，深度挖掘興寧鴿文化，展示興寧鴿的美食文化和食用價值�！迸d寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長羅國強在接受記者采訪時說。

在今年4月份舉行的第九屆中國國際食品及配料博覽會、第三屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會、第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會上，興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極組織肉鴿行業(yè)龍頭企業(yè)參展，企業(yè)帶來的紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、香辣乳鴿、自熱鴿湯等預(yù)制菜系列產(chǎn)品，吸引不少采購商及市民觀眾駐足品嘗。博覽會期間，興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還帶領(lǐng)企業(yè)代表積極參加各類品牌推介活動，借助展會平臺大力推廣“興寧鴿”。

興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織肉鴿行業(yè)龍頭企業(yè)參加展會（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

記者從興寧市文廣旅體局了解到，除了策劃“興寧鴿”品牌推廣系列活動之外，興寧還推出“興寧鴿”專屬優(yōu)惠政策，開展多元宣傳推廣，編制完成集美食旅游線路、興寧鴿美食名店、推廣店及興寧鴿十大美食于一體的“興寧鴿”美食地圖。通過在市內(nèi)核心旅游景區(qū)、交通樞紐、星級酒店等重要場所進行立體化投放，實現(xiàn)“線上+線下”全覆蓋宣傳，為興寧鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力。

“下一步，興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、文旅部門將攜手，共同打造興寧鴿產(chǎn)業(yè)文旅高地�！绷_國強介紹道，一方面，興寧將進一步整合資源，加強合作，將興寧鴿產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，推出更多具有創(chuàng)新性和吸引力的鴿文化特色旅游產(chǎn)品和項目，如開發(fā)鴿子主題的文創(chuàng)產(chǎn)品、建設(shè)鴿文化主題公園等；另一方面，加大宣傳推廣力度，提升興寧鴿文旅品牌的影響力，吸引更多游客前來體驗，推動興寧鴿產(chǎn)業(yè)文旅融合發(fā)展邁上新臺階。

飛棚內(nèi)的“興寧鴿”（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“媒體+”助力：傳播賦能 打響產(chǎn)業(yè)新品牌

酒香也需巧吆喝。在信息奔涌的時代，媒體是產(chǎn)業(yè)傳播與品牌塑造的關(guān)鍵力量。在廣東“百千萬工程”三年初見成效的關(guān)鍵節(jié)點，廣東省委農(nóng)辦與省委宣傳部聯(lián)合印發(fā)《“媒體+”賦能“百千萬工程”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)行動方案（2025—2027年）》。作為全國首個省級層面出臺的“媒體+”賦能鄉(xiāng)村振興政策文件，方案旨在發(fā)揮媒體在垂直領(lǐng)域的信息傳播、資源整合、品牌塑造、輿論引導(dǎo)等功能，助力鄉(xiāng)村全面振興。

“興寧鴿”的破圈之路，離不開“媒體+”的勁風(fēng)托舉。主流媒體的深度挖掘，讓“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)故事有了厚度與深度；短視頻的狂歡，則讓“興寧鴿”飛入尋常百姓家。從紙端墨香到云端流量，從深度報道到短視頻狂歡，多元傳播矩陣正讓這只客家鴿子的聲量穿透山海。

數(shù)據(jù)顯示，自去年12月底至今年春節(jié)期間，“興寧鴿”百度搜索指數(shù)環(huán)比暴漲380%，短視頻平臺相關(guān)話題播放量突破1.2億次。在媒體助力下，興寧鴿成功從地方特色走向全國視野，品牌影響力與市場競爭力大幅提升。

為持續(xù)助推“興寧鴿”飛向世界，8月6日，在白云湖數(shù)字科技城，首家頭部直播電商企業(yè)正式宣布加盟“媒體+”行動，助力廣東畜牧業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品拓展市場。其中，梅州“興寧鴿”將成為首批重點推廣對象。

興寧鴿產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、當(dāng)?shù)佚堫^養(yǎng)殖企業(yè)負責(zé)人陳偉波表示：“廣東省‘媒體+’賦能鄉(xiāng)村振興的政策一出臺，我們就盼著能搭上這趟快車。這次和頭部直播電商企業(yè)合作，正是‘媒體+’行動結(jié)出的碩果，我們整個產(chǎn)業(yè)圈都很振奮，接下來會全力配合推廣節(jié)奏，用過硬的品質(zhì)和高效的供應(yīng)鏈，讓興寧鴿通過直播鏡頭走進千家萬戶，讓從業(yè)者們實實在在享受到‘媒體+’帶來的產(chǎn)業(yè)紅利。”

在文旅融合方面，陳偉波則透露道，下一步，將重點做實“溫泉+鴿宴”“紅色研學(xué)+喂鴿體驗”等特色路線，推動“興寧鴿文化田園綜合體”落地，吸引更多游客來到興寧了解鴿文化，把“興寧鴿，讓母愛如鴿”的品牌故事講活。

從文旅融合的氣韻生動，到“媒體+”的聲傳萬里，興寧鴿產(chǎn)業(yè)正不斷突破傳統(tǒng)邊界，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)擁抱時代的典型范例。未來，當(dāng)更多文化元素融入產(chǎn)業(yè)肌理，當(dāng)傳播矩陣愈發(fā)精密，這只從客家大地起飛的鴿子，必將飛得更高、更遠，在鄉(xiāng)村振興的天空下，劃出更優(yōu)美的弧線。