時值黃山毛峰茶創(chuàng)制150周年之際。5月12日，首屆“雙溪兩村口”黃山毛峰產(chǎn)區(qū)光明頂茶王爭霸賽頒獎儀式黃山風景區(qū)光明頂舉行，來自行業(yè)專家、茶區(qū)代表等百余人，共同見證“茶王魁冠”揭曉。

茶王盟主“出爐”（姬厚林供圖）

黃山毛峰作為中國十大名茶之一，自1875年創(chuàng)制以來，這片神奇的東方樹葉，從徽州深山走向世界舞臺，擁有國家地理標志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志、非物質文化遺產(chǎn)、證明商標“四重保護”，入選《中歐地理標志協(xié)定》。據(jù)黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長汪政健介紹，本屆賽事聚焦富溪、五溪山、楊村、許村、湯口、流口六大核心小產(chǎn)區(qū)，共征集33份參賽茶樣。他表示，自2023年起，協(xié)會已發(fā)布《黃山毛峰富溪產(chǎn)區(qū)茶》等多項團體標準，細化產(chǎn)區(qū)品質特征，為消費者提供“風味指南”。

比賽現(xiàn)場（姬厚林供圖）

據(jù)介紹，本次爭霸賽茶葉評比嚴格按照國家標準《茶葉感官審評方法》(GB/T 23776)，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大維度，特邀評審專家組通過密碼審評，對33份參賽茶樣進行綜合評分，確保公平公正。特邀評審專家組成員由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員、資深首席科學家魯成銀，安徽省農(nóng)科院茶葉研究所副所長、研究員丁勇，安徽農(nóng)業(yè)大學教授、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家戴前穎等7位國內(nèi)頂級茶學專家組成。審評專家組組長深刻剖析“雙溪兩村口”小產(chǎn)區(qū)茶的獨特品質：“受微氣候與土壤條件影響，該區(qū)域茶芽肥壯、清香持久，湯色清碧中透杏黃，入口鮮爽甘醇，堪稱黃山毛峰的黃金產(chǎn)區(qū)。”

經(jīng)綜合評定，謝裕大茶葉股份有限公司斬獲最高榮譽“黃山毛峰茶王盟主”，六大核心產(chǎn)區(qū)茶王及金獎名單同步揭曉。頒獎儀式后，嘉賓與游客共同品鑒金獎茶品、觀賞茶藝表演，沉浸式感受“茶中瑰寶”魅力。

近年來，黃山市出臺《傳統(tǒng)名茶保護條例》《黃山毛峰茶包裝管理辦法》等法規(guī)，實施“一卡一碼”全流程溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)茶園管理、加工環(huán)節(jié)數(shù)字化，確保品質可追溯。該市茶葉行業(yè)協(xié)會累計收集侵權線索近千條，聯(lián)合法律機構強化品牌保護。

據(jù)悉，本屆爭霸賽通過“茶王”示范效應，推動小產(chǎn)區(qū)標準化建設與品牌升級，為黃山毛峰高質量發(fā)展開辟新路徑。（姬厚林 姚育青）